Ürün Açıklaması
Dekstranaz, -glukanaz olarak adlandırılır (CAS No.9025-70-1, EC3.2.1.11).
Mutajenez ile taranan Chaetomium Gracile'dan, rafinasyondan sıvı derin fermantasyon ekstraktından geçen yüksek verimli bir suşdur.
Şeker, diş macunu vb. Alanında yaygın olarak kullanılır.
Eylem İlkesi
Dekstranaz, sonuç üretiminin esas olarak izomaltoz, izomalto-oligosakkaritler ve glikoz olan dekstran molekülünün -1, 6-glukozit bağlantılarını ayıran özgüllük için bir hidrolazdır.
Ürün özelliği
| Sıcaklık aralığı | 35 derece -65 derece |
| Optimum sıcaklık | 55 derece -60 derece |
| pH aralığı | Etkili pH 3.0-8.0 |
| Optimum pH | 5.0-6.0 |
Ürün özelliği
| Ürün görünümü | Beyaz ila açık kahverengi toz |
| Standart enzim aktivitesi | 100,000U/g. |
Etkinlik Tanımı
Bir dekstranaz birimi, hidrolyze dekstran (% 2 dekstran T2000) durumu altında 55 derecede ve 10 dakika içinde pH5.5 ph5.5 koşulunda dakikada 1 uMol oranında azalan şekeri serbest bırakacak enzim miktarı olarak tanımlanır.
Ürün standardı
GB1886.174-2016<>
Ambalaj ve depolama
| Depolamak | Serin ve kuru bir yerde saklayın (25 dereceden fazla değil), ışığa maruz kalmaktan kaçının. |
| Raf ömrü | 2 yıl. |
| Ambalajlama | 25kg/davul |
Uygulama yöntemi
Şeker Endüstrisi: Şeker endüstrisinde, Leuconostoc mezenteroidler streptokok ve diğer mikroorganizmalar, glukansükraslar sükrozu glikoza katalize eder, glikoz dekstran oluşturmak için daha fazla polimerize edilir. Dekstran yüksek moleküler ağırlıklı polisakkarit polimeridir ve glikosidik bağlantı tipi esas olarak -1, 6 glikosidik bağdır. Dekstran varlığının şeker üretimi üzerinde ciddi bir etkisi olacak, şekerin viskozitesini açıkça artıracak, şeker çözeltisinin filtrelebilirliğini azaltacak, baston şekeri kristalleştiğinde anormal kristalizasyon meydana gelir, şeker üretim maliyetlerini arttırır ve ürün kalitesini etkileyecektir. Dekstranaz kullanımı baston suyunun ısıtma hızını etkili bir şekilde iyileştirebilir, arıtma ve kristalleşme süresini kısaltabilir, kristalizasyonun olumsuz etkisini ortadan kaldırabilir, böylece üretim verimliliğini ve verimini artırabilir. Dekstranaz ile kullanmak
1000ppm dekstran konsantrasyonu içeren baston suyunda 30.000 u/g'lik enzim aktivitesi, 3ppm sıvı enzimi ekleyin, hidroliz etkisi grafik gibidir:
Diğer Uygulama
Ayrıca, detal çürük ve diş eti iltihabının önlenmesi ve tedavisinde diş macununda ve gargarada yaygın olarak kullanılabilir ve diş plakasını inhibe edebilir.
Tıbbi olarak, kan hacmini genişletebilen, kan viskozitesini azaltabilen ve mikrosirkülasyonu iyileştirebilen küçük molekül dekstran hazırlamak için kullanılabilir.
Nakliye
Popüler Etiketler: CAS 9025-70-1|-glukanaz dekstranaz (toz), Çin CAS 9025-70-1|-glukanaz dekstranaz (toz) üreticileri, tedarikçileri, fabrika
